武汉华新达饮品技术有限公司武汉工厂2024年食堂外包服务采购项目公告

寻源公告

公告编号：（略）

一、采购项目基本情况

采购人：（略）

采购项目编号：（略）

采购项目名称：（略）

采购内容和范围：员工（略）：早餐，正餐（午餐、晚餐、夜宵）；
早餐时段：（略）
午餐时段：（略）
晚餐时段：（略）
夜宵时段：（略）
用餐人数预估为每餐158人次。
每周一次免费提供新鲜水果。
早餐搭配标准为粉面（汤粉/（略））、点心（云吞/饺子/糕点类/包点类/饼类/油条等）、粥品（白粥/粗粮粥/肉蛋粥）中的至少三（略），同时搭配配菜、调味品，满足正常人早餐食量的份量。
正餐每餐搭配标准的菜式为1 主荤、1 副荤、1个素菜、1主食、1汤；
主荤：水产类（鱼/虾等）、家禽肉类（猪肉/牛肉/羊肉/鸡/鸭)，肉类每人份不少于50 克；
副荤：（略）
素菜：（略）
主食：（略）
汤：（略）
每日（略）：纯荤*1+半荤*1+素菜*1 其中汤、主食不限量；单份菜份量不少于 120 克；火腿肠、鸡蛋（蛋饺）、动物内脏（略），猪肉每天至少提供一次，牛肉每月提供不少于两次；午餐和夜宵可提供相同菜品。
节假日及其它临时性餐饮服务：
（1）盒饭搭配菜式为1主荤、1副荤、1素菜；
（2）消暑驱寒饮料（气温高于35摄氏度以上或5摄氏度以下时），每天（略）
（3）每月加餐（节假日另计）标准如下：
正餐每餐搭配标准的菜式为1 主荤、1 副荤、1个素菜、1主食、1汤；
主荤：水产类（鱼/虾等）、家禽肉类（猪肉/牛肉/羊肉/鸡/鸭)，肉类每人份不少于100克；
副荤：（略）
素菜：（略）
主食：（略）
汤：（略）
（4）桌餐，用餐人数2-10人菜品数量4-10个，用餐人数1（略），20人以上（略），要配备荤菜，素菜、热菜、凉菜、汤等，主食可以是米饭、面条等，主菜可以是荤菜或者素菜，配菜可以是蔬菜或者豆制品，汤类可以是清汤或者浓汤。

是否采用费率寻源：否

二、供应商资格要求

1. 资格审查:1、需提供营业执照、食品经营许可证复印件并加盖公章（仅限餐饮单位参与）；
2. 技术符合性:2、需提供拟派人员汇总表；提供拟派人员的健康证、厨师需提供厨师证（提供有效期内的健康证、厨师证）；
3、企业为员工（略）（提供购买意外保险的合同或社保记录明细清单，二者有一即可）；
3. 产品符合性:4、能够保障食材可靠安全来源证据：提供主材（粮、油、肉类）采购流程和上游供应商营业执照、购销合同、近6个月内产品检疫/检验报告（上游供应商营业执照需加盖上游供应商公章），包括合同首尾、合同金额、服务内容等关键信息，可隐去保密内容）

三、采购文件的获取

采购文件在华润集团守正电子招标平台发布，不再另行线下提供纸质采购文件，凡有意参与者可在本公（略）

四、响应文件的提交

响应文件提交/报价截止时间： 2024-05-14 08:00:00 （北京时间，若有变化另行通知）。

响应文件提交/报价方式：在响应文件提交/报价截止时间前，通过华润集（略），逾期（略）。

五、采购人联系方式

联系人：（略）

电话：（略）

邮箱：（略）

六、采购明细

七、采购说明

最低价评审法。节假日及其它临时性餐饮服务费用标准不计入总费用，仅作为参考。价格相同时以节假日及其它临时性餐饮服务费用标准、拟派人员数量、厨师级别、企业规模为条件依次作为评审条件，来确定投标人先后顺序
其他要求详见附件。

八、其它事项

1.本公告在华润集团守正电子招标平台（https://（略）com.cn）上公开发布。

2.本项目采购通过守正平台线上进行，供应商需注册华润集团守正电子招标平台，按需办理CA电子钥匙（用于需插CA锁报价的项目），通过平台进行响应文件的递交或报价，具体操作步骤可查阅网站首页帮助中心的操作手册，也可以联系守正客服。

3.答疑澄清、通知等文件一经在华润集团守正电子招标平台发布，视为已发放给相应供应商（发放时间即为发出时间），请随时关注华润集团守正电子招标平台发布的相关信息，并及时查阅和处理。

（略）